Σεμινάριο SUSHI

 Το Estio.gr το site που έγινε γνωστό για την διεξαγωγή διαδραστικών σεμιναρίων για την εστίαση πραγματοποιεί τον Οκτώβριο ένα ακόμη σεμινάριο με θέμα αυτή τη φορά το Sushi.

    Την Δευτέρα 22/10 ο Executive Chef Ben Provis θα μας αναλύσει την ιστορική εξέλιξη του Sushi, τα είδη και την ορολογία του, την ανατομία και το φιλετάρισμα των ψαριών καθώς επίσης το Nikkei Sushi, το New Style Sushi και την Mise en Place του Sushi Bar. Μαζί με τους συμμετέχοντες του σεμιναρίου θα προετοιμάσουν το ρύζι, το ξύδι και θα παρασκευάσουν Maki Roll, Nigiri Zushi, Oshi Zushi και Temari Zushi. Επίσης θα ασχοληθούν με την παρασκευή Sashimi και την παρουσίαση New Style Sushi.

    Το σεμινάριο απευθύνεται αποκλειστικά σε επαγγελματίες του χώρου της Μαγειρικής Τέχνης και θα έχει διάρκεια 6 ώρες, από τις 10.00 έως τις 16.00. Το εστιατόριο Uniqko μας φιλοξενεί για μία ακόμη φορά στον μαγευτικό του χώρο στην Μαρίνα Ζέας στον Πειραιά, στην διεύθυνση Ακτή Θεμιστοκλέους 40.

        Το κόστος συμμετοχής είναι 120€ και οι εκπαιδευόμενοι θα λάβουν πιστοποιητικό παρακολούθησης.Δηλώστε την συμμετοχή σας τηλεφωνικά στο 2103004131 ή στέλνοντας e-mail στο info@estio.gr

    Με εκτίμηση

        Estio.gr