ΣύνδεσηΕγγραφή
 

ΑΡΘΡΑ

Χορτάστε (με) την ψυχή σας

Χορτάστε (με) την ψυχή σας 16 σεφ | 16 συνταγές | 1 Αλληλέγγυος Σκοπός Κανένα φαγητό δεν είναι αρκετά νόστιμο, όταν ξέρεις ότι κάποιο παιδί το στερείται. Καμία μαγειρική τεχνική δεν είναι αρκετά άρτια, όταν δεν καταλήγει στην αγάπη. Κανένα κόμικ βιβλίο μαγειρικής δεν είναι τόσο ξεχωριστό, όσο το δικό μας. Δεκαέξι...

Read More

Διήμερο Γαστρονομίας στον Νομό Ιωαννίνων

Το estio ο μεγαλύτερος ιστότοπος για την εστίαση πρωτοπορεί με ένα νέο project. Στις 13 και 14 ΜαΪου θα πραγματοποιήσουμε ένα μοναδικό διήμερο στην Ήπειρο με στόχο την παραδοσιακή γαστρονομία, την Ελληνική παράδοση και τους φυσικούς πόρους. Το ταξίδι μας ξεκινάει από την Αθήνα με προορισμό τον Νομό Ιωαννίνων. Η πρώτη...

Read More

Διήμερο Masterclass Ιταλικής κουζίνας στο Ηράκλειο Κρήτης

Το estio.gr ο μεγαλύτερος ιστότοπος για την εστίαση, μετά από τρία επιτυχημένα έτη λειτουργίας με δράσεις σεμιναρίων και συμβουλευτικών υπηρεσιών σε όλη την Ελλάδα επισκέπτεται για πρώτη φορά το Ηράκλειο Κρήτης για ένα μοναδικό διήμερο Masterclass...

Read More

Ελληνική γαστρονομία: Κάν’ το όπως οι Δανοί!

Αδιαμφισβήτητα, η ελληνική γαστρονομία βρίσκεται, τα τελευταία χρόνια, στο επίκεντρο του ενδιαφέροντός μας - ενδιαφέρον που γιγαντώθηκε στα χρόνια της κρίσης. Συνταγές, προϊόντα, σεφ, εκπομπές και κάθε λογής αναφορά στη γαστρονομία θεωρούνται ελκυστικά. Μάθαμε να τρώμε ribeye waqyu, το cocktail μας είναι λίγο περισσότερο ξινό από ό,τι θα έπρεπε, το...

Read More

Η πίτσα στην Ελλάδα

Ρίχνοντας μια ματιά στην ιστορία της πίτσας, θα διαπιστώσουμε πως την πολυπόθητη πρωτιά διεκδικούν περισσότεροι από ένας λαός, αποκαλώντας την είτε πίτσα, είτε πίτα, είτε πλακούντα… Η αλήθεια είναι πως με βάση τα δημητριακά και κατ’ επέκταση το αλεύρι ήταν φυσιολογικό να δημιουργηθούν παρόμοια προϊόντα ανά τον...

Read More

Σεμινάριο Φρέσκων Ζυμαρικών Νο6

Το estio.gr ο μεγαλύτερος ιστότοπος για την εστίαση, μετά τα προηγούμενα πέντε σεμινάρια Φρέσκων Ζυμαρικών που πραγματοποίησε με επιτυχία, υλοποίησε ένα ακόμη στο Δειπνοσοφιστήριον με το ίδιο θέμα. Αυτή τη φορά οι συμμετέχοντες ήταν αποκλειστικά σπουδαστές της “Μαγειρικής Τέχνης” από Ι.Ι.Ε.Κ. Των Αθηνών και δημιουργήθηκε...

Read More

Σεμινάριο Sushi No2

      Το Estio.gr ο μεγαλύτερος ιστότοπος σεμιναρίων για την εστίαση πραγματοποιεί το δεύτερο σεμινάριο με θέμα το Sushi από τον Executive Chef Ben Provis.    Την Δευτέρα 01/04/2019 ο εισηγητής θα μας αναλύσει την ιστορική εξέλιξη του Sushi, τα είδη και την ορολογία του, την ανατομία και το φιλετάρισμα των ψαριών...

Read More

Το estio.gr το μεγαλύτερο site για την εστίαση πραγματοποιεί για πέμπτη φορά το σεμινάριο Ιταλικής Πίτσας. Σκοπός του σεμιναρίου είναι η εκπαίδευση των συμμετεχόντων στην παρασκευή της γνήσιας Ιταλικής Ζύμης για Πίτσα, στο «άνοιγμα» του ζυμαριού στον αέρα, στο «στόλισμα» της Πίτσας και ψήσιμο αυτής σε ξυλόφουρνο. Οι εκπαιδευόμενοι θα δημιουργήσουν...

Read More

Σεμινάριο Φρέσκων Ζυμαρικών Νο5

Το estio.gr ο μεγαλύτερος ιστότοπος για την εστίαση, μετά τα προηγούμενα τέσσερα σεμινάρια Φρέσκων Ζυμαρικών που πραγματοποίησε με επιτυχία είναι έτοιμος να υλοποιήσει το επόμενο στο Δειπνοσοφιστήριον με το ίδιο θέμα. Την Δευτέρα 18/02/2019 ο εισηγητής Βασίλης Τσιόγκας και οι συμμετέχοντες θα παρασκευάσουν φρέσκα ζυμαρικά και συνταγές...

Read More

Spice Drops

Τα Spice Drops® είναι συμπυκνωμένα εκχυλίσματα τα οποία διατηρούν όλη την αυθεντική γεύση από τα βότανα, φρούτα και άνθη από τα οποία προέρχονται, ενώ αναμειγνύονται εύκολα με τρόφιμα και ποτά. Δεν περιέχουν τεχνητά χρώματα, τεχνητά συντηρητικά, τεχνητά αρωματικά. Είναι κατάλληλα για vegan , δεν περιέχουν αλκοόλ, δεν περιέχουν ζάχαρη.​ Έχουν λάβει...

Read More